Grüner Veltliner Alte Reben 2023 Kracher 0,75l

Ein helles Grüngelb mit leichtem Goldschimmer legt sich ins Glas – der Grüner Veltliner „Alte Reben“ 2023 von Sohm & Kracher / Kracher präsentiert sich bereits optisch mit Spannung und Eleganz.

Im Bouquet dominieren Aromen reifer Birne und gelber Apfelfrucht, ergänzt durch florale Noten und eine feine Würze (weißer Pfeffer). Mit etwas Luft treten auch Anklänge Zitruszeste, Mandarine und ein Hauch Kräuter sowie eine dezent salzige Mineralität hervor.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken mit klarer, gut strukturierter Textur: die Frucht bleibt präsent, getragen von eleganter Säure und einem zurückhaltenden Einsatz von Holz (rund 50 % Ausbau in gebrauchten Barriques laut Hersteller). Die Mineralität bringt Spannung, und der Abgang bleibt lang, feinwürzig und mit salzbetonter Komponente.

Dieser Wein passt großartig zu gegrilltem Fisch, gebratenem Geflügel, Spargelgerichten, hellem Fleisch, mildem Käse oder auch zu Asiagerichten mit Kräuter- oder Zitrusnoten.

Weingut Sohm & Kracher
AT 7142 Illmitz
Burgenland